đánh giá chuỗi cung ứng của vinamilk

Tiếp tục được đánh giá là doanh nghiệp xuất khẩu uy tín trong ngành sữa, Vinamilk cho thấy thế mạnh của mình sau gần 25 năm "chinh chiến" ở thị trường quốc tế và bản lĩnh trước đại dịch Covid-19 trong gần 2 năm qua. chuỗi cung ứng… tạo nên "rào cản" cho lĩnh Phân phối sản phẩm hoàn thiện. II. 5 bài học cho các doanh nghiệp từ thành công của Vinamilk. 1. Nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của chuỗi cung ứng. 2. Hoàn thiện hệ thống thông tin đồng bộ. 3. Chú trọng gắn kết mối quan hệ với đối tác. 4. Giá xăng dầu thế giới. Theo Oilprice, lúc 6 giờ ngày 17-10 (giờ Việt Nam), giá dầu Brent giao tháng 12 được giao dịch ở mức 92,36 USD/thùng tăng 0,73 USD, tương đương 0,7%.. Cùng thời điểm, giá dầu WTI của Mỹ được giao dịch ở mức 86,21 USD/thùng, tăng 0,6 USD, tương đương 0,7%. 1. Mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk? Vinamilk là nhà sản suất sữa hàng đầu tại Việt Nam. Danh mục sản phẩm của Vinamilk bao gồm: sản phẩm chủ lực là sữa nước và sữa bột; sản phẩm có giá trị cộng thêm như: sữa đặc, yoghurt ăn và yoghurt uống, kem và phô mai. Mô hình 5.2 Phȃn tích chuỗi giá trị của cȏng ty VINAMILK: Đầu vào:nguồn nguyên liệu trong nước như sữa tươi,đường,chất khống,…là chủ yếu.Ngồi ra,cὸn nhập ngun liệu từ nước ngồi khi cần thiết. Các hoạt động chính. Đội ngũ khoa học nghiên cứu cao,nhiều sản phẩm mới ra PHẦN 2: PHÂN TÍCH CHUỖI CUNG ỨNG CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILK 2.1. Vài nét khái quát về công ty Vinamilk và chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của. toàn Công ty Cổ phần sữa Việt Nam đã, đang và sẽ tiếp tục dày công vun đắp, thực hiện, phát huy . 2.2. Phân tích chuỗi Vay Tiền Nhanh Ggads. I, Giới thiệu chung Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam được thành lập trên cơ sở quyết định số 155/2003QĐ-BCN ngày 01 tháng 10 năm 2003 của Bộ Công nghiệp về việc chuyển Doanh nghiệp Nhà nước Công ty Sữa Việt Nam thành Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam. Giấy Chứng nhận đăng ký kinh doanh Công ty số 4103001932 do Sở Kế hoạch và Đầu tư TP Hồ Chí Minh cấp ngày 20/11/2003. Trước ngày 1 tháng 12 năm 2003, Công ty là doanh nghiệp Nhà nước trực thuộc Bộ Công nghiệp. - Tên đầy đủ Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam - Tên viết tắt VINAMILK - Logo - Trụ sở 36 - 38 Ngô Đức Kế, Quận 1, Tp Hồ Chí Minh - Văn phòng giao dịch 184–186–188 Nguyễn Đình Chiểu, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh - Điện thoại 08 9300 358 Fax 08 9305 206 - Web site - Email vinamilk Ngành nghề kinh doanh - Sản xuất và kinh doanh sữa hộp, sữa bột, bột dinh dưỡng, bánh, sữa tươi, sữa đậu nành, nước giải khát và các sản phẩm từ sữa khác; - Kinh doanh thực phẩm công nghệ, thiết bị phụ tùng, vật tư, hoá chất và nguyên liệu. - Kinh doanh nhà, môi giới cho thuê bất động sản; Kinh doanh kho bãi, bến bãi; Kinh doanh vận tải hàng bằng ô tô; Bốc xếp hàng hoá; - Sản xuất mua bán rượu, bia, đồ uống, thực phẩm chế biến, chè uống, café rang– xay– phin – hoà tan; - Sản xuất và mua bán bao bì, in trên bao bì; - Sản xuất, mua bán sản phẩm nhựa. - Phòng khám đa khoa. Vinamilk là doanh nghiệp hàng đầu tại Việt Nam về sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa. Hiện nay, Vinamilk chiếm khoảng 75% thị phần toàn quốc. Mạng lưới phân phối của Vinamilk rất mạnh trong nước với 183 nhà phân phối và gần điểm bán hàng phủ đều 64/64 tỉnh phẩm Vinamilk còn được xuất khẩu sang nhiều nước Mỹ, Canada, Pháp, Nga, CH Séc,Ba Lan, Đức, Trung Quốc, Khu vực Trung Đông, Khu vực Châu Á, Lào, Campuchi . Vinamilk là một trong nhóm 100 thương hiệu mạnh nhất do Bộ Công Thương bình chọn năm 2006. Vinamilk cũng được bình chọn trong nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2007. Tóm tắt quá trình hình thành và phát triển Năm 1976, lúc mới thành lập, Công ty Sữa Việt Nam VINAMILK có tên là Công ty Sữa – Cà Phê Miền Nam, trực thuộc Tổng Cục thực phẩm, bao gồm 4 nhà máy thuộc ngành chế biến thực phẩm - Nhà máy Sữa Thống Nhất; - Nhà máy Sữa Trường Thọ; - Nhà máy Sữa Dielac; - Nhà máy Cà Phê Biên Hoà. Năm 1982, Công ty Sữa – Cà phê Miền Nam được chuyển giao về Bộ Công nghiệp thực phẩm và đổi tên thành Xí nghiệp Liên hiệp Sữa - Cà phê – Bánh kẹo I. Năm 1989, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chỉ còn 3 nhà máy trực thuộc - Nhà máy Sữa Thống Nhất. - Nhà máy Sữa Trường Thọ. - Nhà máy Sữa Dielac. Tháng 3/1992, Xí Nghiệp Liên Hiệp Sữa – Cà phê – Bánh kẹo I chính thức đổi tên thành Công ty Sữa Việt Nam VINAMILK - trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ, chuyên sản xuất, chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa. Năm 1994, Công ty Sữa Việt Nam VINAMILK đã xây dựng thêm một nhà máy sữa ở Hà Nội để phát triển thị trường tại miền Bắc, nâng tổng số nhà máy trực thuộc lên 4 nhà máy - Nhà máy Sữa Thống Nhất - Nhà máy Sữa Trường Thọ - Nhà máy Sữa Dielac - Nhà máy Sữa Hà Nội Năm 1996, Xí nghiệp Liên doanh Sữa Bình Định tại Quy Nhơn ra đời, góp phần thuận lợi đưa sản phẩm Vinamilk phục vụ rộng khắp đến người tiêu dùng khu vực miền Trung. Năm 2000, Công ty đã tiến hành xây dựng thêm - Nhà máy sữa Cần Thơ - Xí nghiệp Kho vận; Tháng 12/2003, Công ty chuyển sang hình thức Công ty cổ phần, chính thức đổi tên là Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam. Tháng 04/2004 Công ty sáp nhập nhà máy sữa Sài Gòn SAIGONMILK, nâng tổng vốn điều lệ của Công ty lên tỷ đồng Tháng 06/2005 Công ty mua lại phần vốn góp của đối tác trong Công ty Sữa Bình Định và sáp nhập vào Vinamilk Ngày 30/06/2005 Công ty khánh thành nhà máy sữa Nghệ An. Những thành tích đã đạt được Trải qua quá trình hoạt động và phát triển gần 30 năm qua, Vinamilk đã trở thành một doanh nghiệp dẫn đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa tại Việt Nam. Những danh hiệu Vinamilk đã được nhận là - Danh hiệu Anh Hùng Lao Động. - Huân chương Lao động hạng nhất, nhì, ba. - Liên tiếp đứng đầu “Topten hàng Việt Nam chất lượng cao“ từ 1995 – 2004 do bạn đọc báo Sài Gòn Tiếp Thị bình chọn. - Giải thưởng sáng tạo khoa học công nghệ của Tổ chức sở hữu trí tuệ thế giới WIPO – World Intellectual Property Organization năm 2000 và năm 2004. - Tháng 9/2005 Huân chương Độc lập hạng ba do chủ tịch nước Trần Đức Lương trao tặng vì đã có thành tích xuất sắc trong sản xuất kinh doanh 5 năm liền từ năm 2000 – 2004. Sơ đồ cơ cấu tổ chức Công ty trạng Vài nét khái quát về công ty Vinamilk và chuỗi cung ứng sản phẩm sữa của Vinamilk Công ty cổ phần sữa Việt Nam được thành lập trên quyết định số 155/2003QD-BCN ngày 10 năm 2003 của Bộ Công nghiệp về chuyển doanh nghiệp Nhà nước Công Ty sữa Việt Nam thành Công ty Cổ Phần Sữa Việt Nam. Tên giao dịch là VIETNAM DAIRY PRODUCTS JOINT STOCK COMPANY. Vinamilk hiện là một trong những công ty cổ phần làm ăn hiệu quả nhất. Theo điều tra của Công ty sữa Việt Nam thì hiện nay Công ty chiếm khoảng 39% thị phần sữa trong nước. Năm 2010, sản lượng của Vinamilk tăng tới 35%., doanh thu đạt hơn 16,000 tỷ đồng. Biểu đồ Thị phần của một số hãng sữa lớn trên thị trường sữa bột trong nước Không chỉ dừng ở thị trường trong nước, Vinamilk còn vươn thị trường nước ngoài, trong đó có những thị trường khó tính như Mỹ, Australia, Campuchia, Lào, Philipinnes, Khu vực Trung Đông . Mặc dù tốc độ tăng trưởng doanh thu chưa thực sự ổn định song lợi nhuận lại tăng trưởng khá đều, trung bình đặt khoảng hơn 30%/năm. Đặc biệt năm 2009 mặc dù tình hình kinh tế gặp khó khăn chung, song lợi nhuận của VNM tăng gần gấp đôi so với năm trước. Hiện nay thị trường trong nước đóng góp đến 90% doanh thu của VNM, một phần nhỏ doanh thu xuất khẩu đến từ các nước như Trung Đông, Campuchia, Philippines và Úc với hai sản phẩm chính là sữa bột và sữa đặc. Tuy nhiên cho đến thời điểm hiện tại, công ty vẫn xác định việc phát triển sản phẩm cho thị trường nội địa là mục tiêu chính, thị trường nước ngoài sẽ là mục tiêu cho giai đoạn về sau. Theo số liệu mà chúng tôi thu thập được hiện nay thị phần các mặt hàng của VNM như sau sữa chua 97%, sữa đặc 70%, sữa nước 55%, sữa bột 35% thị phần của cả nước. Như vậy có thể thấy với lợi thế về quy mô và kinh nghiệm thì sữa đặc và sữa chua là hai mặt hàng mà khó đối thủ nào có thể cạnh tranh với công ty tại thời điểm hieenj taij. Thương hiệu Vinamilk được bình chọn là một “Thương hiệu Nổi tiếng” và là một trong nhóm 100 thương hiệu mạnh nhất do Bộ Công Thương bình chọn năm 2006. Vinamilk cũng được bình chọn trong nhóm “Top 10 Hàng Việt Nam chất lượng cao” từ năm 1995 đến năm 2007. Năm 2010, Vinamilk nằm trong Top 10 Thương người tiêu dùng thích nhất VN. Cũng trong năm này, Vinamilk được tạp chí Forbes Asia bình chọn là một trong 200DN tốt nhất tại Châu Á-TBD. Mô hình chuỗi cung ứng của Vinamilk Ngược dòng Xuôi dòng Cấp độ 1 Cấp độ 1 Cấp độ 2 Cấp độ 3 Cấp độ 4 Các thành viên và vai trò trong chuỗi cung ứng Đơn vị cung cấp nguyên, vật liệu Sữa tươi nguyên liệu Sữa bột nhập khẩu hiện đang chiếm đến 70% nguyên liệu sản xuất của VNM. Nguồn sữa tươi nguyên liệu cung cấp cho Vinamilk bao gồm có hai dòng từ các trang trại bò sũa của Vinamilk và từ dân cư địa phương. Hiện nay, các trang trại của Vinamilk được công ty đầu tư hơn con bò sữa, kế hoạch đến hết năm 2011, sẽ nâng tổng số lượng đàn bò sữa lên hơn con, cung cấp hơn 100 tấn sữa/ngày. Có thể thấy là lượng sữa tươi của các trang trại không đủ cung cấp cho các nhà máy của VNM hoạt động, cồng ty vẫn phải tiến hành thu mua sữa của các hộ nông dân bên ngoài để đáp ứng nhu cầu sản xuất. Các trang trại nuôi bò sữa của Vinamilk Các trang trị nuôi bò của Vinamilk có vai trò quan trọng trong việc cung cấp nguồn sữa tươi nguyên liệu cho các nhà máy chế biến. Tại đây, sau khi sữa được vắt và kiểm tra chất lượng sẽ được đưa vào phòng để giữ lạnh để sau đó chuyển đến các nhà máy chế biến. Có thể kể ra các trang trại nuôi bò của Vinamilk và vai trò cụ thể của chúng như sau trại Bò sữa Nghệ An Là một trang rộng gần 50 ha toạ lạc tại xã Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, tỉnh Nghệ An. Trang trại được phân bố thành 2 khu 15 ha cho chuồng trại và các công trình 35 trang Chia sẻ lvcdongnoi Lượt xem 11950 Lượt tải 3 Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Đề tài Đánh giá chuỗi cung ứng của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam VINAMILK, để xem tài liệu hoàn chỉnh bạn click vào nút DOWNLOAD ở trên3 năm tài chính vừa qua, ngoài ra cũng được xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài như Úc, Cambodia, Iraq, Kuwait, The Maldives, Philippines, Suriname, UAE, Mỹ… với phân loại các thị trường chủ yếu theo vùng như sau Vùng Số lượng thị trườngASEAN 3 Cambodia, Philippines và Việt NamTrung Đông 3 Iraq, Kuwait, UAEPhần còn lại 4 chú yếu là Úc, Maldives, Suriname và MỹTổng cộng 10 Khách hàng của Vinamilk bao gồm cả khách hàng cá nhân và khách hàng tổ chức. Vận tải Hiện nay Vinamilk có hai đơn vị vận chuyển chủ yếu cho riêng công ty là 1. XÍ NGHIỆP KHO VẬN TP HỒ CHÍ MINH32 Đặng Văn Bi, Phường Trường Thọ, Quận Thủ Đức, TP HCM 2. XÍ NGHIỆP KHO VẬN HÀ NỘIKm 10/Quốc lộ 5, xã Dương Xá, huyện Gia Lâm, Thành phố Hà Nội Hai đơn vị này chuyên vận chuyển cá sản phẩm hàng hóa bao gồm cả nguyên vật liệu và thành phẩm đến các đơn vị chức năng như các nhà máy, các đại lý bán buôn, các của hàng giới thiệu sản phẩm. Ngoài ra, Vinamilk cũng tiến hành sử dụng đa dạng các loại hình vận chuyển khác như hàng không, đường thủy, đường sắt, đường bộ của các đơn vị cung ứng trong và ngoài nước. Các đơn vị cung ứng khác Đó là các nhà cung ứng về Dịch vụ tài chính, Dịch vụ Logistics, nghiên cứu thị trương, Nghiên cứu sản phẩm… Các nhà cung ứng này tuy không trực tiếp tham gia vào quá trình cung ứng các sản phẩm của Vinamilk đến tay người tiêu dùng nhưng lại góp một phần không nhỏ vào thành công của nhuỗi cung ứng các sản phẩm của Vinamilk nói chung và sản phẩm sữa của Vinamilk nói riêng. VỚI QUAN HỆ ĐỐI TÁC A Vinamilk với nhân viên Tại VINAMILK,” Công ty luôn trân trọng và tin tưởng vào tài năng, phẩm chất, ý chí của tất cả nhân viên đã, đang và sẽ luôn phấn đấu cho mục tiêu phát triển của VINAMILK. Duy trì và phát huy những giá trị đó, VINAMILK cam kết luôn đặt sự Tôn trọng nhân viên lên hàng đầu và xác định nhân viên là một tài sản quý giá”. - Tôn trọng VINAMILK tôn trọng nhân quyền và phẩm giá của tất cả nhân viên cũng như tin rằng tính Chính trực luôn sẵn có trong mỗi cá nhân. Tôn trọng có nghĩa là chúng ta coi trọng sự khác biệt của nhau, tôn trọng các quan điểm xuất phát từ chính những khác biệt đó. + Trao đổi thông tin VINAMILK sẽ luôn tạo một môi trường trao đổi thông tin nội bộ cởi mở nhằm cung cấp cho nhân viên những thông tin kịp thời về công việc, các mối quan hệ< và thành tích của nhân viên. Quan trọng hơn, VINAMILK luôn tôn trọng những ý kiến có tính chất đóng góp, xây dựng trên nhiều phương diện từ nhấn viên, không phân biệt cấp bậc. Đặc biệt là những đóng góp cho việc cải thiện môi trường làm việc hoặc những vấn đề liên quan đến công việc cụ thể. + Thông tin cá nhân VINAMILK tôn trọng sự riêng tư cá thu thập, xử lý, lưu giữ và sử dụng thông tin cá nhân của nhân viên chỉ được thực hiện trong những trường hợp thật cần thiết và được cho phép bởi luật pháp. - Công bằng VINAMILK cam kết đối xử Công bằng với nhân viên, điều đó có nghĩa là Công bằng trong việc đánh giá năng lực của nhân viên cho dù tồn tại những quan điểm, ý kiến khác nhau trong công việc. Việc tuyển dụng, sắp xếp công việc và xác định mức lương, lợi ích khác cho tất cả nhân viên của VINAMILK được dựa trên cơ sở phù hợp về trách nhiệm, khả năng và thể hiện bản thân, kinh nghiệm cũng như kết quả đánh giá của từng nhân viên. VINAMILK cung cấp cơ hội bình đẳng cho nhân viên về khía cạnh lao động khác nhau Thứ nhất, cam kết xác lập mục tiêu công việc phù hợp, luôn mang lại sự thỏa đáng và thách thức với khả năng của từng nhân viên. Thứ hai, cam kết cung cấp những cơ hội đào tạo, huấn luyện và thăng tiến nhằm tạo điều kiện để nhân viên khẳng định và phát triển. Thứ ba, thực hiện đánh giá kết quả công việc để thu được những ý kiến phản hồi thẳng thắn và chính xác trên cơ sở có sự trao đổi. - Môi trường làm việc VINAMILK sẽ luôn cung cấp và duy trì một môi trường làm việc an ninh, an toàn, lành mạnh và thân thiện. Một môi trường luôn thu hút và giữ chân những con người tài năng dù họ có xuất phát điểm khác nhau. Đó là một môi trường mà Tất cả nhân viên đều có cơ hội khám phá và thể hiện các tiềm năng bản thân ở mức cao nhất cũng như đạt được đích đến của riêng mình để phát triển và đóng góp cho sự thành công của VINAMILK. Tất cả nhân viên đều có điều kiện làm việc tốt nhất trên cả khía cạnh vật chất lẫn tinh thần. Nhân viên được cung cấp không gian làm việc thuận lợi, các trang thiết bị phục vụ công việc cũng như luôn cảm thấy thoải mái để phát huy khả năng và đóng góp ý kiến cá nhân. Một môi trường đảm bảo khía cạnh tinh thần cũng có nghĩa là, trong đó, mỗi nhân viên đều cảm thấy được tôn trọng, mọi người có cơ hội giao lưu, giải trí bất kể những khác biệt cá nhân về tài năng hay cá tính. Tất cả nhân viên đều được bảo đảm an toàn và sức khỏe. VINAMILK luôn tuân thủ nghiêm chỉnh các chế định về an toàn và sức khỏe nhằm đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho mỗi người để sẵn sang phát huy năng lực của mình. Với nhân viên, VINAMILK tự hào bởi sự nỗ lực hết mình để đóng góp cho thành công chung của Công ty. VINAMILK cam kết đảm bảo việc thực hiện những Giá Trị Cốt Lõi, và bảo đảm thực hiện những cam kết của mình đối với tất cả nhân viên. b Vinamilk với đối tác bên ngoài - Luật pháp và Cơ quan Nhà nước + Luật pháp VINAMILK luôn tôn trọng Luật pháp, cam kết tuân thủ các quy định của pháp Một số luật cần được lưu tâm - Luật Cạnh tranh Luật Cạnh tranh đảm bảo sự công bằng và rộng mở cho việc tham gia thương trường của tất cả các doanh nghiệp/lĩnh vực không chiếm vị thế độc quyền, chi phối. Nhận thức rất rõ điều đó, VINAMILK ủng hộ và cam kết tuân thủ Luật Cạnh tranh. VINAMILK sẽ luôn cạnh tranh trên nguyên tắc trung thực, không xâm phạm đến lợi ích của Nhà nước, lợi ích công cộng, quyền và lợi ích hợp pháp của người tiêu dùng. VINAMILK cam kết không thực hiện những hành vi cạnh tranh không lành mạnh. Cụ thể như không đưa ra bất cứ nhận xét sai lệch nào về sản phẩm của đối thủ cạnh tranh; không thu thập thông tin bí mật của đối thủ cạnh tranh bằng những cách thức không hợp pháp hoặc phi đạo đức; không thực hiện những hành vi làm giảm, sai lệch hay cản trở cạnh tranh trên thị trường. - Luật Bảo vệ môi trường VINAMILK tuân thủ Luật Bảo vệ môi trường, cam kết mang đến cho cộng đồng một môi trường an toàn cho sức khỏe mọi người. VINAMILK sẽ nỗ lực trong việc đầu tư và sử dụng các trang thiết bị, máy móc cũng như sản xuất sản phẩm thân thiện với môi trường. Tất cả chất thải phát sinh trong quá trình sản xuất,kinh doanh đều được kiểm soát và xử lý theo quy định của pháp luật. Đồng thời, VINAMILK cam kết luôn chung tay xây dựng một môi trường thân thiện, hòa bình, phát triển cho tương lai. Bảo vệ môi trường cũng có nghĩa là VINAMILK sẽ gắn kết hài hòa với phát triển kinh tế và bảo đảm tiến bộ xã hội để phát triển bền vững đất nước, bảo vệ môi trường quốc gia gắn liền với bảo vệ môi trường khu vực và toàn cầu. -Luật Lao động VINAMILK cam kết tuân thủ Luật Lao động. VINAMILK cam kết không sử dụng lao động vị thành niên hoặc lao động cưỡng bức. Với Luật Lao động, VINAMILK nhận thức được quyền của mình về tuyển chọn lao động, bố trí, điều hành lao động theo nhu cầu sản xuất, kinh doanh, quyền khen thưởng và xử lý các vi phạm kỷ luật lao động theo quy định của pháp luật lao động. Đồng thời, VINAMILK cũng nhận thức được trách nhiệm là VINAMILK cần quản lý lao động một cách dân chủ, công bằng, văn minh. VINAMILK cần làm cho người lao động quan tâm đến hiệu quả hoạt động của Công ty nhằm đạt hiệu quả cao trong quản lý lao động, sản xuất. Đó là cách thức tốt nhất để VINAMILK nâng cao vị thế trong sự tuân thủ pháp luật và bảo vệ nguồn nhân lực của mình. - Luật Sở hữu trí tuệ VINAMILK cam kết tuân thủ Luật Sở hữu trí tuệ. VINAMILK sẽ làm tất cả những gì có thể để bảo vệ tài sản sở hữu trí tuệ hợp pháp của mình. VINAMILK bảo hộ tài sản sở hữu trí tuệ của mình bằng cách đăng ký quyền tác giả, quyền liên quan, quyền sở hữu công nghiệp đối với sáng chế, kiểu dáng công nghiệp, thiết kế bố trí, nhãn hiệu. Đồng thời, VINAMILK tôn trọng tất cả tài sản sở hữu trí tuệ của đối thủ cạnh tranh, khách hàng, nhà cung cấp...VINAMILK nổ lực bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ thông qua việc tuân thủ nghĩa vụ được đề cập theo các thỏa thuận bảo mật đã ký kết. Nhân viên của VINAMILK sẽ phải tuân thủ các nghĩa vụ trên một cách liên tục trong suốt quá trình làm việc, thậm chí ngay cả khi không còn làm việc tại VINAMILK. -Luật Chứng khoán Là một công ty đại chúng niêm yết, VINAMILK cam kết tuân thủ Luật Chứng khoán. VINAMILK tuân thủ bao gồm nhưng không giới hạn ở nghĩa vụ công bố thong tin đầy đủ, chính xác, kịp thời. Nhân viên VINAMILK không được tiết lộ, sử dụng, cung cấp thông tin nội bộ để tư vấn hoặc mua bán chứng khoán cho chính mình hoặc cho người khác. VINAMILK không thực hiện các hành vi nhằm tạo cung cầu giả tạo. + Cơ quan Nhà nước VINAMILK khẳng định sẽ là một công ty Chính trực trong tất cả các mối quan hệ với Cơ quan Nhà nước. VINAMILK cam kết không thực hiện những hành vi phi pháp, trái đạo đức để thu thập thông tin hoặc che đậy thông tin nhằm mang lại lợi ích riêng cho Công ty. Đồng thời, VINAMILK cam kết không thực hiện những hành vi mang tính chất hối lộ để đạt được những ưu đãi đặc biệt về lợi ích như giấy phép, hợp đồng sản lượng cao - Việc kết hợp insource outsource không giúp Vinamilk đảm bảo nguồn nguyên liệu linh hoạt, chất lượng, giảm chi phí nhân lực Trần Thu Hiền MSV 18810230050 Điểm mạnh sách Vinamilk làm tăng lợi ích - Không bị phụ thuộc nhiều từ nguyên liệu đầu vào sử dụng insource chủ yếu - Chất lượng nguyên liệu đầu vào đảm bảo an toàn thực phẩm, độ thơm ngon … Với sách lựa chọn nhà cung ứng nước ngồi uy tín, đảm bảo mặt chất lượng cao  Tạo giá trị uy tín chất lượng cơng ty, đồng thời đáp ứng lượng tiêu dùng nước nhờ vào nguồn nguyên liệu dồi giúp Vinamilk tăng - lượng tiêu thụ lớn Giảm thiểu rủi ro nhà cung cấp Mô tả rủi ro Biểu ảnh hưởng Khả xảy ra110 Chậm -Thiên nhiên sóng thần, bão, biển động… làm gãy chễ thân tàu, dễ bị dị gỉ hàng hóa hàng - Xô sát biển gây nguy hại cho việc hỏng tàu, chìm tàu -Do dịch vụ vận chuyển gặp trục trặc gây nên chậm chễ hàng Hỏng Trong trình vận chuyển/tại nhà cung chưa bảo sản quản cách sữa bột nguyên liệu hay máy móc phẩm bị lỗi làm sản phẩm bị hư hỏng. Vd máy dập bao bì gặp lỗi kĩ thuật, bao bì giấy cắt bị lệch khơng khung Nhà Nguyên liệu sữa bột nhà cung ứng bị phản hồi cung không đạt chất lượng trước máy sản xuất ứng phá lỗi, dẫn đến nhiều lô hàng bị hỏng nhà cung ứng sản phải bồi thường thiệt hại nhiều dẫn đến phá sản khiến Vinamilk nguồn cung cấp nguyên liệu=> làm gián đoạn quy trình sản xuất Thương Do số nguyên nhân chất lượng hay số sai hiệu nhà lầm khiến thương hiệu nhà cung ứng suy giảm=> làm cung suy giảm niềm tin khách hàng Vinamilk sử ứng bị dụng nguyên liệu đó=> khách hàng thiệt hại Rủi ro Giá chi phí nhà cung ứng cao dự kiến giá kế hoạch=> làm ảnh hướng đến doanh thu Vinamilk Mức Chỉ độ số ảnh rủi ro hưởng 10 10 12 15 10 15 Trần Thu Hiền MSV 18810230050 Phương án giải rủi ro trên - Khi kí kết hợp đồng ngoại thương cần phải nêu rõ điều khoản rủi ro bồi thường vấn đề  Thời gian giao hàng rõ ràng giao chậm bên nhà cung ứng phải chịu trách nhiệm bồi thường số tiền theo thảo thuận lô hàng  Khi xảy thiên tai bên chịu trách nhiệm trách nhiệm bên tự thỏa thuận  Chi phí, giá trách nhiệm bên cần thỏa thuận hợp lý  Nên mua bảo hiểm hàng hóa - Ln có nhà cung ứng phụ để phịng trường hợp rủi ro xảy Khâu Sản Xuất Của Vinamilk Quy mô sản xuất Vinamilk Thông tin Nội dung Số lượng nhà Tính đến năm 2014, Vinamilk sở hữu nhà máy sản xuất sữa máy sản xuất New Zealand, Mỹ, Balan 13 nhà máy sản xuất sữa đại Việt Nam từ Bắc vào Nam, đặc biệt “siêu nhà máy” sữa Bình Dương KCN Mỹ Phước với diện tích 20 hecta Vốn đầu tư 6500 tỷ đồng để đầu tư xây dựng nhà máy có trình độ tự động hóa cao Chất lượng Là cơng ty Việt Nam sử dụng công nghệ sấy phun Niro nhà máy Đan Mạch Đáp ứng tiêu chuẩn như ISO900, FSSC 22000, ISO 17025 Nhà máy có chứng nhận đặc biệt Halal, Organic Châu Âu, GDA Mỹ,… Hoạt động Sản xuất theo dây truyền tự động, khép kín Ứng dụng Hệ thống robot LGV tự sạc không cần can thiệp người nhiều công Hệ thống vận hành Tetra Plant Master Thành phẩm đóng gói, nghệ xếp kho sản xuất Hệ thống tự động hóa Tetra Plant Master kết nối tích hợp tồn nhà máy, theo dõi kiểm soát chất lượng cách liên tục Hệ thống cung cấp liệu cần thiết giúp nhà máy liên tục nâng cao hoạt động sản xuất bảo trì Hệ thống quản lý kho Waster tích hợp hệ thống quản lý ERP giải pháp tự động hóa Tetra Plant Master mang đến liền mạch chuỗi sản xuất Trần Thu Hiền MSV 18810230050 => Quy mô sản xuất Vinamilk lớn, đầu tư máy móc thiết bị kĩ lưỡng ứng dụng nhiều công nghệ tiên tiến giúp Vinamilk không nâng cao chất lượng sản phẩm mà giúp cho trình sản xuất đạt đến hiệu cao Quy trình sản xuất sữa Vinamilk - Đầu tiên, nguồn sữa tươi phải niêm phong để đảm bảo yêu cầu vệ sinh nghiêm ngặt trình vận chuyển đến nhà máy Trước tiếp nhận, nhân viên kiểm tra niêm phong tiêu chất lượng Sau đó, mẫu sữa chuyển đến phịng thí nghiệm nhà máy để phân tích, kiểm tra chất lượng phân loại - Sau phân loại, ngun liệu sữa trai qua q trình chuẩn hóa, khí, đồng hóa trùng Q trình chuẩn hóa nhằm mục đích điều chỉnh chất béo, hàm lượng chất béo nhiều không tốt cho sức khỏe gây béo phì trẻ em - Sau chuẩn hóa, sữa đưa đến quy trình khí để lọc khí lạ cần loại trừ không vỡ mùi hương đặc trưng sữa Khi sữa có nhiều khí giảm khả truyền nhiệt nghĩa tăng chi phí cho q trình sản xuất Trong trường hợp trùng sau đóng hộp, nhiệt độ trùng thể tích khí tăng lên làm vỡ hộp Sữa ngun liệu Chuẩn hóa Bài khí Puree Chất ổn định Phối trộn Hương liệu Đồng hóa Thanh trùng Rót sản phẩm Bảo quản nhiệt độ phịng Hình 3 Quy trình sản xuất sữa vinamilk Trần Thu Hiền MSV 18810230050 - - Tiếp theo, sữa mang đồng hóa để ổn định hệ nhù tương, hạn chế tượng tách pha Sau sữa mang trùng để tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh ức chế hoạt dộng vi sinh vật khác Từ hệ thống van sữa tự động tắt mở theo quy trình, thiết bị bồn chứa hóa chất, hệ thống điều khiển, bơm sữa đến thiết bị phụ trợ vệ sinh hoàn toàn hệ thống tự động Sữa tươi nhà máy sau kiểm tra chất lượng qua thiết bị đo lường, lọc xử lý theo quy trình nhập vào hệ thống bồn chứa lạnh 150m3/bồn Từ bồn chứa lạnh, sữa tươi nguyên liệu qua công đoạn chế biến Ly tâm tách khuẩn, đồng hóa, trùng, làm lạnh xuống độ C chuyển đến bồn chứa sẵn sàng cho chế biến tiệt trùng UHT Tiệt trùng UHT hệ thống tiệt trùng tiên tiến gia nhiệt sữa lên tới 140 độ C, sau sữa làm lạnh nhanh xuống 25 độ C, giữ hương vị tự nhiên, thành phần dinh dưỡng, vitamin khoáng chất sản phẩm Sữa chuyển đến chứa bồn tiệt trùng chờ chiết rót vơ trùng vào bao gói tiệt trùng Nhờ kết hợp yếu tố công nghệ chế biến tiên tiến, công nghệ tiệt trùng UHT cơng nghệ chiết rót vơ trùng… sản phẩm giữ hương vị tươi ngon thời gian tháng mà không cần chất bảo quản … => Quy trình sản xuất sữa kĩ lưỡng, sử dụng 100% sữa tươi đảm bảo độ thơm ngon chất lượng Với quy trình khép kín đảm bảo an toàn thực phẩm khâu cho thấy chuyên nghiệp Vinamilk sản phẩm Sản xuất hàng tồn kho Vinamilk Do mở rộng sản xuất, mở thêm nhà máy sữa đại hơn sản lượng sản xuất Vinamilk ngày tăng, sản lượng dự trữ hàng tồn kho công ty tăng lên Theo bảng thống kê Đơn vị tỷ đồng Năm 2010 2011 2012 2013 2014 Hàng tồn kho 2351 3272 3473 4198 5017 Tổng tài sản 10773 15583 19698 22794 26304  Qua bảng trên, ta thấy giá trị hàng tồn kho Vinamilk chiểm tỉ lệ gần tổng tài sản doanh nghiệp ngày tăng lên với phát triển mở rộng sản xuất doanh nghiệp Sản lượng sữa tăng lên, nguồn cung cho thị trường sữa tăng để đảm bảo trì Trần Thu Hiền MSV 18810230050 ổn định việc cung cấp sữa cho thị trường đồng thời đề phòng thây đổi bất thường thị trường sản lượng dự trữ Vinamilk tăng lên Điểm mạnh sách Vinamilk khâu sản xuất - Quy mô sản xuất chuyên nghiệp, rộng lớn - Đầu tư hệ thống máy móc tân tiến, áp dụng kĩ thuật công nghệ đại từ nhà sản xuất đến kho - Quy trình sản xuất sữa kỹ lưỡng, ln đặt tiêu chí an tồn đảm bảo chất lượng, sản phẩm sữa đạt tiêu chuẩn cao => Giúp Vinamilk gia tăng sản xuất hiệu ln có tin tưởng tuyệt đối từ khách hàng nhờ vào chứng đáp ứng tiêu chuẩn Chính mà Vinamilk ln thương hiệu người dân Việt Nam tin dùng hàng đầu Khâu Phân Phối Của Vinamilk Thị trường phân phối  Tại thị trường Việt Nam Vinamilk cơng ty đánh giá có mạng lưới phân phối mạnh rộng khắp nước tốt Các sản phẩm Vinamilk đến tay người tiêu dùng thông qua hệ thống đối tác phân phối kênh phân phối trực tiếp từ Vinamilk  Tại thị trường nước ngoài Các sản phẩm Vinamilk xuất tới 31 nước Thế giới vùng lãnh thổ Campuchia, Thái Lan, Hàn Quốc, Nhật Bản, Đài Loan, Thổ Nhĩ Kỳ, Nga, Canada, Mỹ, Úc, Các mặt hàng xuất gồm sữa bột trẻ em, bột dinh dưỡng, sữa đặc, sữa nước, nước giải khát, sữa đậu nành, sữa chua Chiến lược xuất Vinamilk năm tới tập trung vào thị trường Trung Đông, Châu Phi, Cuba, Mỹ, Kênh phân phối  Phân phối qua kênh truyền thống 232 nhà phân phối độc lập điểm bán lẻ Thực phân phối 80% sản lượng công ty Để hỗ trợ mạng lưới phân phối mình, Vinamilk mở 14 phịng trưng bày sản phẩm thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh Cần Thơ Để trở thành nhà phân phối Vinamilk đơn vị kinh doanh phải đáp ứng điều kiện Vinamilk đưa để tuyển chọn nhà phân phối Sau chọn nhà phân phối Trần Thu Hiền MSV 18810230050 Vinamilk, Công ty đánh giá NPP dựa nhiều tiêu, ví dụ như độ bao phủ, doanh số, phân phối, hàng tồn kho, nhân viên bán hàng, khả cạnh tranh, lực tài chính, sở vật chất, …  Phân phối qua kênh hiện đại như hệ thống siêu thị, Metro Lợi Vinamilk thông qua hệ thống nhà máy sữa đầu tư trải dài nhiều địa phương nước Với 1400 đại lý cấp mạng lưới phân phối khắp toàn quốc với 5000 đại lý điểm bán lẻ có kinh doanh sản phẩm Vinamilk kênh phân phối trực tiếp khác trường học, bệnh viện, siêu thị… sản phẩm sữa, giá nguyên liệu vào cao, cơng ty sữa bán với giá cao mà khách hàng chấp nhận Hình 4 Kênh phân phối Vinamilk Quản lý kênh phân phối Để quản lý hiệu kênh phân phối thị trường, Vinamilk sử dụng ứng dụng công nghệ thông tin đại tiêu biểu là chương trình quản lý thơng tin tích hợp Oracle E Business Suite 11i; hệ thống hoạch định nguồn lực doanh nghiệp Enterprisec Resource Planning ERP ứng dụng giải pháp quản trị mối quan hệ với khách hàng customer relationship management - CRM - Hệ thống Oracle E Business Suitr 11i thức đưa vào hoạt động từ tháng 1/2007 Hệ thống kết nối đến 15 địa điểm gồm trụ sở, nhà máy, kho hàng toàn quốc Hạ tầng CNTT đồng hóa, chuẩn hóa củng cố - Ứng dụng giải pháp quản trị mối quan hệ với khách hàng Customer Relationship Management –CRM qua việc tối ưu hóa chu trình cung cấp cho nhân viên bán hàng thông tin đầy đủ liên quan đến khách hàng khách hàng trao đổi thơng tin với công ty theo cách mà khách hàng thích, vào thời điểm nào, thơng qua kênh liên lạc nào, ngơn ngữ nào, giúp cơng ty thu thập Trần Thu Hiền MSV 18810230050 đầy đủ thơng tin nhu cầu khách hàng từ đưa sách xây dựng phát triển mạng lưới phân phối cho phù hợp - Hệ thống Hoạch định Nguồn lực Doanh nghiệp – Enterprise Resource Planning ERP công cụ hỗ trợ nhân viên công việc, cho phép mạng phân phối Vinamilk nước kết nối thơng tin với trung tâm hai tình online offline Thơng tin tập trung giúp Vinamilk đưa xử lý kip thời hỗ xác việc lập kế hoạch Việc thu thập quản lý thông tin bán hàng đại lý để đáp ứng kịp thời, đem lại thỏa mãn cho khách hàng cấp độ cao Vinamilk quản lý xuyên suốt sách giá, khuyến hệ thống phân phối Trong đó, đối tượng quan trọng doanh nghiệp khách hàng đầu cuối hưởng lợi nhờ chất lượng dịch vụ ngày cải thiện Điểm mạnh sách Vinamilk khâu phân phối Bằng sách quản lý hiệu khuyến khích đại lý mạng lưới mình, hệ thống đại lý cơng ty mở rộng phủ khắp hầu hết tỉnh miền Bắc, trung bình tỉnh có hai đại lý thức Ngồi ra, cơng ty cịn thực sách thưởng theo doanh số bán hàng đại lý, làm khuyến khích việc mở rộng thêm đại lý nhỏ, bán lẻ Việc áp dụng phần mềm quản lý giúp Vinamilk tăng hiệu chuỗi phân phối Nhờ giúp Vinamilk tăng thêm lợi nhuận, cắt giảm nhiều chi phí dư thừa khơng đáng có CHƯƠNG 3 NHỮNG KHÓ KHĂN VÀ THỬ THÁCH MÀ VINAMILK ĐỐI MẶT ĐỀ XUẤT GIẢI QUYẾT Khăn Trong Khâu Tìm Nguồn Khó khăn đến từ áp lực nhà cung ứng Vinamilk nhập chủ yếu từ nước thương hiệu lớn hàng đầu giới Đối với nhà cung cấp này, Vinamilk lại khơng có thuận lợi quyền thương lượng phải chịu nhiều áp lực lại yên tâm mặt chất lượng nguyên liệu đầu vào  Đề xuất Kí hợp đồng dài hạn với nhà cung ứng chất lượng để đảm bảo nguồn vào chất lượng Khăn Và Thách Thức Trong Khẩu Sản Xuất Hàng tồn kho 10 Trần Thu Hiền MSV 18810230050  Chưa xác định lượng đặt hàng tối ưu, dẫn tới phát sinh chi phí khơng đáng có tình hình xã hội diễn biến phức tạp, hàng không xuất lúc Điều làm ảnh hưởng trực tiếp tới doanh thu Vinamilk  Hàng hóa phát sinh hao mịn vơ hình chi phí sản phẩm bị lỗi khơng cịn bán với mức giá ban đầu khơng tiêu thụ hết sản phẩm loại sản xuất, nhập có tính ưu việt  Đề xuất tính tốn xác dự báo nhu cầu hàng hóa thời điểm tới để lưu trữ hàng kho, số lượng hàng hóa tồn kho tồn mức cho phép, tránh để tình trạng tồn nhiều dẫn đến chất lượng hàng hóa bị hoa mịn, chi phí kho vận, bảo quản tốn Rủi ro trình sản xuất Trong q trình sản xuất khơng tránh khỏi vấn đề như Máy móc hỏng đột ngột, nhân viên khâu sản xuất mắc sai quy trình, … ảnh hưởng đến doanh thu hệ thống sản xuất Vinamilk có nhiều nhà máy sản xuất nên tránh khỏi vấn đề  Đề xuất ln có phương án thứ cho máy móc hỏng hóc chừng việc có đội ngũ nhân viên kĩ thuật chất lượng nhà máy Hay hệ thống quản lý phải chặt chẽ sát nhà máy sản xuất Khăn Và Thách Thức Trong Khâu Phân Phối Khó khăn thách thức Nội dung Đề xuất giải pháp Đại dịch Theo tổng cục thống kê, GDP năm 2020 tăng 2,91 -Điều chỉnh sản xuất covid-19 kìm hãm tăng trưởng ngành sữa % mức tăng thấp giai đoạn 20112020 bối cảnh dịch Covid 19 diễn biến phức tạp, ảnh hưởng tiêu cực tới lĩnh vực kinh tế - xã hội thành cơng lớn Việt Nam với mức tăng trưởng thuộc nhóm cao giới Vinamilk bị chịu ảnh hưởng từ đại dịch Covid trường học Trung Đông Mỹ 11 để phù hợp với lượng cầu cách giảm sản lượng sản xuất sử dụng chiến dịch marketing để kích cầu khu cực tiềm để bù vào khu vực bị ảnh Trần Thu Hiền MSV 18810230050 tạm thời đóng cửa tình hình dịch bệnh sữa hưởng từ Covid 19 Vinamilk xuất hai khu vực bị Tránh tình trạng dư giảm mạnh, ảnh hượng trực tiếp đến doanh thu thừa tồn kho nhiều công ty Cạnh tranh Vinamilk thương hiệu hàng đầu ngành -Thay đổi chiến lực với sữa Việt Nam, với 48,7% thị phần Tuy nhiên, marketing việc Thương thương hiệu phải đối mặt với ngày quảng cáo hiệu sữa nhiều đối thủ khác từ thị trường sữa nội trang mạng hot nội địa địa Hai đối thủ trực tiếp lớn Dutch như tiktok, Lady TH True Milk chiếm thị phần Đó chưa kể tới đối thủ Love In Farm thương hiệu nước Meadow Fresh hay Table Cove … intagram, facebook nhiều hình thức khác review sản phẩm, hay video hài ngắn giới thiệu sản phẩm Đáng lo ngại Coca-Cola tuyên bố nhảy -Sáng tạo nhiều vào thị trường sữa, việc đại gia Mỹ tham gia vào hương vị, sản phẩm thị trường sữa sức ép vô lớn Và việc TH lạ từ sữa để tạo True Milk năm gần vượt lên đáng nên sản phẩm độc kinh ngạc quyền Biến đổi tỷ Chênh lệch tỷ giá ngoại tệ nước giá hối đoái mối đe dọa Vinamilk tương lai Với 50% nguyên liệu thô nhập 30% doanh thu công ty từ xuất khẩu, biến -Ln phải có nhà quản trị dự báo tỷ giá hối đối Nhất tình hình diễn động tỷ giá ngoại tệ có ảnh hưởng lớn đến hoạt động sản xuất công ty Vinamilk có mặt 43 quốc gia, điều đồng nghĩa với việc tỷ giá giảm ngoại tệ thu giảm theo biến xã hội phức tạp -Sử dụng cơng cụ tài phát sinh để ngăn ngừa rủi ro 12 Trần Thu Hiền MSV 18810230050 Khó khăn từ áp lực khách hàng -Bị khách hàng trọng điểm thị trường nước - Đẩy mạnh ngoại giao Hơn 15% tổng doanh thu Vinamilk đến với doanh nghiệp từ thị trường nước ngồi, giai đoạn 2015-20, nước ngồi thị trường Trung Đơng đóng góp lớn - Hiểu sâu nhu cầu tổng doanh thu nước Vinamilk Do sức khách hàng tiêu thụ thị trường không ổn định tương khu vực để sản xuất quan chặt chẽ với giá dầu thô, nhu cầu nhóm sản phẩm sữa phù khách hàng Trung Đơng có rủi ro bất ngờ bị gián hợp với khu vực, đoạn, dẫn đến việc giảm nhập sản phẩm tạo thương hiệu riêng Vinamilk Trong năm 2017-18, nhà phân phối lòng khách hàng Trung Đông rút bớt đơn hàng nhập sữa bột Vinamilk căng thẳng nội địa trị Ngồi thị phần sữa bột cơng ty chưa cao, chưa cạnh tranh với sản phẩm sữa bột nhập từ Mỹ, Ucs, Hà Lan… Theo báo cáo BVSC thị trường sữa bột nước sản phẩm sữa nhập chiếm 65%, - Đẩy mạnh hoạt động thiện nguyện nhằm quảng bá thương hiệu Dutchlady chiếm 20%, Vinamilk chiếm 16% -Khách hàng nước có nhiều lựa chọn từ thương hiệu sữa khác Hiệp định EVFTA Hiệp định EVFTA có hiệu lực kể từ năm 2020 Vinamilk đầu mang lại nhiều lựa chọn việc mua tư mở rộng thị trường sản phẩm từ sữa ví dụ sản phẩm sữa xuất sang nhiều EU cho người tiêu dùng Việt Nam; đối thủ nước sớm để cạnh tranh lớn khác Ví dụ TH True Milk hay chiếm lĩnh thị trường, IDP ngày chi nhiều tiền để giành trì phát triển thêm thị phần Với phát triển mạnh thị nước trường sữa Việt Nam, cho thấy nhiều rủi ro từ đối thủ cạnh tranh, có nhiều sản phẩm thay thị trường, thay đổi cầu khách hàng,… khiến công ty thu hẹp lợi nhuận 13 Trần Thu Hiền MSV 18810230050 B KẾT LUẬN Quản lý chuỗi cung ứng yếu tố thiết yếu công ty, tiền đề cho phát triển thống nhất, gắn kết phận công ty để thúc đẩy phát triển hiệu tối ưu Thật vậy, qua tiểu luận giúp em thấy ý nghĩa thiết thực sâu sắc môn “Quản lý chuỗi cung ứng” Với nội dung phong phú, gắn liền với thực tế môn “Quản lý chuỗi cung ứng” giúp sinh viên nhìn nhận cách tổng thể chuỗi cung ứng từ khâu đầu vào tay người tiêu dùng cho hợp lý tối ưu Giúp sinh viên nhận thức yếu tố quan trọng dư thừa khâu để từ đưa đề xuất hữu ích vấn đề gặp phải khâu Qua tiểu luận Tìm hiểu chuỗi cung ứng Vinamilk” giúp sinh viên thực hành tìm hiểu vào chuỗi cung ứng thực tế Từ thấy khó khăn lỗ hổng kiển thức lý thuyết khâu Với cách tiếp cận thông tin khác nhau, tiểu luận giúp cá nhân em hình thành tư chuỗi cung ứng từ trình tìm nguồn, đưa vào gia tăng sản xuất cách thức phân phối Nhờ mà giúp cho em có thêm kĩ tư phù hợp cho công việc sau liên quan đến Logistics Em xin chân thành cảm ơn khoa “Quản Lý Công Nghiệp Và Năng Lượng” tạo điều kiện cho chúng em cọ sát với kiến thức thực tế để chúng em hiểu mơn “Quản lý chuỗi cung ứng” có thêm kỹ thực tế cho sau Trong thời gian điều kiện định, cố gắng để hoàn thành báo cáo với tất nỗ lực Tuy nhiên, bước đầu vào thực tế, tìm hiểu xây dựng tiểu luận thời gian có hạn, với lượng kiến thức cịn hạn chế, nhiều bỡ ngỡ, nên làm chúng em khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận quan tâm, thông cảm đóng góp q báu thầy bạn để đồ án ngày hoàn thiện TÀI LIỆU THAM KHẢO Slide Quản lý chuỗi cung ứng Trường đại học Điện Lực Website ngành sữa Việt Nam Website Tổng cục Thống kê Báo cáo thường niêm 2020 Vinamilk Quản lý chuỗi cung ứng Vinamilk 14 Trần Thu Hiền MSV 18810230050 15 - Xem thêm -Xem thêm Chuỗi cung ứng của Vinamilk, Theo ông Nguyễn Quang Trí - Giám đốc điều hành Marketing Vinamilk, doanh nghiệp giữ vị thế dẫn đầu thị trường nhờ chiến lược linh hoạt trong đầu tư và phát triển sản phẩm. - Đâu là dấu ấn trong hoạt động kinh doanh của Vinamilk năm qua, thưa ông?- Kết thúc năm 2021, trong bối cảnh nhu cầu tiêu dùng và chuỗi cung ứng tại Việt Nam cũng như toàn cầu ảnh hưởng bởi Covid-19, Vinamilk vẫn đạt mức doanh thu hợp nhất kỷ lục là tỷ đồng. Song chúng tôi không chỉ đánh giá thành tựu qua những con số doanh thu, lợi nhuận. Trong suốt 45 năm kể từ khi thành lập, điều Vinamilk thực sự trân trọng là sự tin tưởng, tình cảm của người dùng Việt Nam lẫn thế 2021, Vinamilk dẫn đầu bảng xếp hạng "Thương hiệu được chọn mua nhiều nhất" của ngành Sữa và Sản phẩm từ Sữa theo báo cáo Brand Footprint - Kantar WordPanel. Đây cũng là năm thứ 10 liên tiếp chúng tôi được vinh danh tại vị trí này. 10 năm với một doanh nghiệp không quá dài, nhưng để giữ vững vị trí số một trong lòng người tiêu dùng suốt thập kỷ không phải là chuyện đơn thể nói, cứ 10 gia đình Việt thì có 9 nhà sử dụng ít nhất một sản phẩm Vinamilk. Nhiều dòng sản phẩm đã quen thuộc với bao nhiều thế hệ người Việt như sữa đặc Ông Thọ, sữa chua, sữa tươi Vinamilk. Đó là những thành công, niềm tự hào lớn nhất của chúng tôi. Ông Nguyễn Quang Trí - Giám đốc điều hành Marketing Vinamilk. Ảnh Tiến Quyết - Tại sao doanh nghiệp có những sản phẩm tuổi đời hàng chục năm, song cũng có những thương hiệu liên tục thay đổi?- Việc thay đổi sản phẩm phụ thuộc nhiều vào nhu cầu của người tiêu dùng. Ví dụ hương vị của sữa đặc Ông Thọ khá đặc trưng và được yêu thích nên chúng tôi trung thành với công thức vốn có. Quen thuộc nhưng vẫn đổi mới, sản phẩm ngày nay có bao bì hiện đại hơn, ra mắt thêm dòng mới đáp ứng nhu cầu pha chế, làm bánh...Đối với những sản phẩm như sữa chua, kem, nước trái cây... đặc trưng là tệp khách hàng trẻ hơn nên nhu cầu thay đổi luôn hiện hữu. Để thành công, nhà sản xuất buộc phải đón dòng chảy của nhu cầu, làm mới sản phẩm. Đây là lý do chúng tôi dành nhiều ngân sách cho hoạt động R&D nhằm phát triển thêm nhiều công thức, công nghệ tiên tiến, phát hiện nhu cầu mới của người tiêu dùng để chủ động cho ra mắt sản phẩm một câu chuyện tôi cũng muốn chia sẻ thêm. Cách đây hơn 10 năm, người Việt hầu hết ưa chuộng sử dụng các sản phẩm sữa bột công thức nước ngoài, ngoại nhập. Lúc này, bài toán của chúng tôi là làm ra sản phẩm đạt chuẩn quốc tế, phù hợp thể trạng trẻ em Việt, giá thành hợp lý. Hiện nay, Vinamilk đã có gần như đầy đủ các dòng sản phẩm và ứng dụng nhiều công thức, thành tựu khoa học tiên tiến nhất của thế giới. Những nỗ lực này của chúng tôi được người dùng đón nhận khi nhiều năm qua, sữa bột trẻ em Vinamilk luôn dẫn đầu thị trường Việt Nam về mặt sản Định hướng chung của Vinamilk trong việc phát triển sản phẩm là gì?- Đặc trưng của ngành hàng tiêu dùng nhanh là liên tục thay đổi. Cách làm của chúng tôi cũng như vậy sản phẩm phát triển, cải tiến liên tục để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng; còn bản sắc thương hiệu giữ vững nhờ giá trị cốt lõi xoay quanh chất lượng, uy đầu và tạo nên xu hướng cũng chính là tiêu chí mà chúng tôi trung thành. Vinamilk không bỏ qua bất kỳ nhu cầu nào của người tiêu dùng. Vì sao chỉ chọn một khi chúng ta có thể làm tốt tất cả? Vinamilk có năng lực đáp ứng cho các phân khúc, nhu cầu, xu hướng dinh dưỡng tiên tiến nhất để mang đến sản phẩm chăm sóc sức khỏe người Từ nhóm phổ thông tiến đến khách hàng cao cấp, doanh nghiệp làm gì để hài hòa các nhu cầu khác nhau này?- Với mô hình kinh tế chữ K trong và sau đại dịch, nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng phân hóa sâu sắc. Bên cạnh một bộ phận đáng kể với thu nhập không ổn định và sức mua giảm sút, thì cũng có tập không nhỏ những người tiêu dùng với thu nhập cao, đòi hỏi sản phẩm và dịch vụ mang nhiều giá trị cao hơn, dẫn tới việc xu hướng cao cấp hóa diễn ra ngày càng mạnh mục sản phẩm phong phú với 250 chủng loại là thế mạnh của Vinamilk. Chúng tôi vẫn đang tiếp tục nghiên cứu phát triển để mang lại cho người tiêu dùng những giải pháp dinh dưỡng theo hướng toàn diện, cải thiện sức khỏe cả thể chất lẫn tinh thần, ứng dụng các thành tựu khoa học thế cũng nhấn mạnh thông điệp đã nêu ở trên, Vinamilk mở rộng phân khúc cao cấp không có nghĩa là tung ra sản phẩm đắt đỏ hay hướng đến lợi nhuận. Thay vào đó, chúng tôi muốn đưa nhiều "giá trị cộng thêm" vào mỗi sản sản phẩm cao cấp của Vinamilk đã có mặt trên thị trường gần đây được người tiêu dùng đón nhận tích cực. Nhóm sản phẩm này gồm sữa tươi trang trại Green Farm, sữa tươi và sữa bột Organic, sữa tươi chứa tổ yến, sữa chua ăn Love Yogurt, sữa bột trẻ em Yoko Gold và thức uống dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ, sản phẩm dinh dưỡng y học dành cho người lớn tuổi và người cần phục hồi sức khỏe Kenko Haru... Sản phẩm sữa tươi Vinamilk Green Farm ra mắt năm 2021. Ảnh Vinamilk - Chiếm thị phần lớn tại Việt Nam được Vinamilk đánh giá là lợi thế hay trở ngại?- Chúng tôi nhận thức rõ thực tế là các doanh nghiệp cùng ngành cạnh tranh ngày càng quyết liệt hơn. Nếu đứng yên, không chuyển động thì nguy cơ tụt hậu, bị mất thị phần là không tránh khỏi. Đổi mới, sáng tạo là những nỗ lực không ngừng nghỉ giúp chúng tôi tăng trưởng vượt bậc, không những giữ vững vị trí dẫn đầu trong ngành sữa mà còn góp phần phát triển ngành sữa Việt Nam theo hướng hiện đại, mang lại giá trị ngày càng cao hơn cho người tiêu dùng. Việc liên tiếp giới thiệu hàng loạt sản phẩm mới là kết quả của những nỗ lực Việc đổi mới sáng tạo này thực hiện trên những nền tảng nào?- Vinamilk hiện sở hữu năng lực sản xuất và cung ứng vô cùng lớn. Từ nhiều năm trước Vinamilk đã đi theo định hướng chuẩn quốc tế, cho trang trại, nhà máy và ở tất cả các khâu liên quan đến chất lượng sản phẩm. Đơn cử năm 2007, chúng tôi có trang trại đạt chuẩn Global đầu tiên, hay vào năm 2017 Vinamilk mở trang trại Organic châu Âu đầu tiên của Việt đoàn cũng đã xây dựng hệ thống 13 trang trại bò sữa, 13 nhà máy trên cả nước đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất của thế giới... Song song, chúng tôi đầu tư cho hoạt động R&D, hợp tác với các nhà khoa học, viện nghiên cứu dinh dưỡng hàng đầu thế giới nhằm đưa ra những sản phẩm dinh dưỡng chất lượng cao, đáp ứng được nhu cầu phát triển toàn diện và phù hợp với khẩu vị, thể trạng của người Việt lợi thế khác của chúng tôi là sự thấu hiểu người tiêu dùng Việt Nam với hơn 45 năm gắn bó, đây là một "tài sản vô giá" của Dự báo của ông về nhu cầu của thị trường sữa trong thời gian tới?- Tốc độ tăng trưởng của thị trường sữa những năm gần đây tuy có chững lại do một số yếu tố khách quan, nhưng sẽ phát triển bền vững trở lại. Thị trường sữa Việt Nam vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng khi tiêu thụ bình quân đầu người vẫn còn khoảng cách khá xa với các nước lân cận 23,2 kg mỗi người hàng năm so với 31,7 kg ở Thái Lan và 43,7 kg ở Hàn Quốc.Mỗi năm vẫn có xấp xỉ một triệu trẻ em chào đời. Thêm vào đó, nhận thức về việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe ngày càng cao, đặc biệt ở lứa tuổi từ trung niên trở lên - đối tượng ổn định hơn về kinh tế cũng là một động lực tăng trưởng lớn cho ngành xu hướng đang thịnh hành hiện nay là sự tiện lợi. Ngoài sự phát triển của các kênh mua sắm tiện lợi như siêu thị, trang bán hàng trực tuyến, định dạng sản phẩm cũng phải tiện lợi hơn cho người dùng. Ví dụ như việc tăng trưởng đột phá của sữa công thức pha sẵn dành cho trẻ nhỏ ngày càng lấn dần sữa bột công thức là một ví dụ điển hình cho xu hướng tiện lợi trong ngành góc nhìn khác vào thế hệ trẻ Gen Z, đối tượng đang quyết định xu hướng tiêu dùng tương lai với đặc điểm được giáo dục bài bản, đề cao lối sống xanh, tích cực tương tác xã hội trên các nền tảng công nghệ cao... Phục vụ đối tượng này đòi hỏi doanh nghiệp ngành sữa phải năng động, tinh tế và chân thành hơn khi đưa ra thị trường các giải pháp dinh dưỡng thật sự tốt cho sức khỏe, nguồn gốc từ thiên nhiên, thân thiện với môi trường và có những hoạt động truyền thông mang tính tương tác Tú TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNGVIỆN KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ______***______TIỂU LUẬN LOGISTICS VÀ VẬN TẢI QUỐC TẾĐề tài PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG LOGISTICS XANHCỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VIỆT NAM VINAMILKNhóm thực hiện Nhóm 15Mã lớp học phần viên hướng dẫn Trịnh Thị Thu Hương; TS. Lê Mỹ HươngHà Nội, tháng 09 năm 2022Why is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole is this page out of focus?This is a Premium document. Become Premium to read the whole document. KIẾN TẠO NIỀM TIN SẢN XUẤT SẠCH TỪ TRANG TRẠI ĐẾN BÀN ĂN Từ trang trạiTừ trang trại 13 Trang trại đạt chuẩn ISO 90012015, 03 Trang trại đạt Organic EU 02 Trang trại đạt Organic China Tại Vinamilk, các cô bò được chăm sóc với một môi trường “thiên đường” tạo tâm lý thoải mái giúp đàn bò khỏe mạnh và cho năng suất sữa cao, chất lượng. Ngoài ra, thức ăn cho những cô bò cũng được thiết kế các chuyên gia dinh dưỡng quốc tế và phối trộn theo phương pháp TMR. Nguồn nguyên liệuNguồn nguyên liệu 100% được kiểm soát trước khi đưa vào sản xuất 88% Nhà cung cấp nguyên vật liệu chính có chứng nhận GFSI Nguồn nguyên liệu được lựa chọn từ những nhà cung cấp uy tín trong và ngoài nước. Thiết lập yêu cầu kỹ thuật nguồn nguyên liệu đầu vào dựa theo yêu cầu của luật định và các tiêu chuẩn quốc tế công ty áp dụng Phân loại và đánh giá rủi ro nhà cung cấp 100% các nhà cung cấp mới được thực hiện đánh giá 100% nhà cung cấp hiện tại được thực hiện đánh giá định kỳ hàng năm bằng chương trình thiết lập trên hệ thống ERP thông qua tiêu chí chất lượng hàng hóa và chất lượng dịch vụ Theo dõi quá trình cung cấp hàng hóa và thưc hiện đánh giá đột xuất Đảm bảo Không hóa chất trong thức ăn và thức uống của gia súc Không sử dụng thuốc trừ sâu bọ Không dùng hóa chất để bón trên đồng thức ăn thô xanh Không sử dụng thuốc kháng sinh Không sử dụng thuốc tăng trọng 13 Nhà máy đạt chuẩn ISO 90012015, FSSC 22000, GMP, ISO 17025, Halal, ISO 14001, ISO 50001 02 Nhà máy đạt chuẩn Organic EU 01 Nhà máy đạt chuẩn Organic China 01 Nhà máy đạt chuẩn BRC Thực hiện sản xuất theo chu trình PDCA tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về điều kiện vệ sinh nhà xưởng, môi trường, máy móc thiết bi và vệ sinh cá nhân theo tiêu chuẩn ngành chế biến thực phẩm. Hệ thống quản lý chặt chẽ, hiệu quả, trên cơ sở tích hợp và quản lý rủi ro theo chuẩn ISO 31000, xuyên suốt chuỗi hoạt động. định Nghiên cứu sản phẩm & xác lập quy trình công nghệ Thiết lập yêu cầu kỹ thuật sản phẩm đầu ra đáp ứng theo các tiêu chuẩn quốc tế và luật định Phân tích, đánh giá, kiểm soát các mối nguy ở tất cả các công đoạn Thiết lập hệ thống kiểm soát sản xuất Xác nhận giá trị sử dụng thông qua hoạt động thẩm định, thẩm tra hiện Sản xuất theo hoạch định Thực hiện quản lý sản xuất trên hệ thống ERP Thiết lập cơ chế xử lý sự không phù hợp Thiết lập và duy trì hiệu lực của hệ thống ứng phó tình huống khẩn cấp và xử lý khủng hoảng soát Tuân thủ nghiêm ngặt các bước kiểm soát trong quá trình sản xuất Kiểm tra hiệu lực hệ thống truy vết, thu hồi giả định hàng năm Đánh giá nội bộ và bên ngoài tiến Xây dựng cơ chế ghi nhận và đóng góp các cải tiến từ nhân viên Thực hiện cải tiến liên tục hệ thống Đến bảo quản, phân phốiĐến bảo quản, phân phối 02 Xí nghiệp kho vận đạt chuẩn ISO 90012015, Organic EU Hệ thống phân phối không chỉ đơn giản là đưa hàng hóa đến tay người tiêu dùng. Thực tế, hệ thống phân phối với những yếu tố nghiêm ngặt đi kèm như Nhiệt độ kho bãi, phương thức xếp hàng hóa, cách thức vận chuyển ảnh hưởng trực tiếp đến an toàn và chất lượng sản phẩm. Hiểu được điều đó, Vinamilk chú trọng trong việc xây dựng hệ thống lưu trữ, bảo quản và phân phối đạt chuẩn an toàn thực phẩm nhằm đưa những sản phẩm tươi, ngon nhất đến tận tay từng người tiêu dùng. trữ, bảo quản Xây dựng yêu cầu kỹ thuật của sản phẩm trong quá trình bảo quản phù hợp với đặc tính của từng sản phẩm. Xây dựng quy cách chất xếp hàng hóa trong quá trình lưu kho. Xây dựng cơ sở hạ tầng hiện đại cùng hệ thống kiểm soát được thiết lập trên cơ sở GMP và ISO 22000 đảm bảo sản phẩm được lưu trữ, bảo quản đúng yêu cầu kỹ thuật. phối Đánh giá năng lực trước khi ký hợp đồng Đảm bảo các nhà phân phối đạt chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về an toàn vệ sinh thực phẩm Đảm bảo cơ sở hạ tầng đáp ứng về diện tích, môi trường, nhiệt độ phù hợp với từng đặc tính sản phẩm Đảm bảo kiểm soát động vật gây hại và tuân thủ đúng theo yêu cầu Bộ y tế về sử dụng hóa chất, chế phẩm diệt côn trùng, diệt khuẩn. Theo dõi quá trình và thực hiện đánh giá định kỳ, đột xuất. Tại Vinamilk, chất lượng sản phẩm chính là yếu tố sống còn, là hạt giống cơ bản đầu tiên được trân trọng, ươm mầm và vun đắp để thành đại thụ. Đó chính là giá trị trường tồn theo thời gian, giúp Vinamilk vững chãi trước những thử thách. Chất lượng chính là chìa khóa của Phát triển bền vững. Ngoài ra, Vinamilk sử dụng công nghệ truy xuất nguồn gốc qua QR code cho các dòng sản phẩm như Sữa tươi 100% Organic, Sữa tươi 100% và Sữa bột Vinamilk Organic Gold. Theo đó mỗi sản phẩm sẽ chỉ có một “Giấy khai sinh” là QR code độc nhất với thông tin mã hóa bằng Blockchain không thể thay thế, chỉnh sửa hay làm giả. Chỉ cần Scan QR code dưới đáy hộp sản phẩm người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận đầy đủ thông tin về sản phẩm. KHÔNG NGỪNG BỨT PHÁ Dấu son sữa việt - trên đấu trường quốc tế 1997Bắt đầu xuất khẩu sản phẩm sữa bột đầu tiên đến thị trường Trung Đông 1998-2014Nâng tổng số thị trường xuất khẩu lên 36 quốc gia và vùng lãnh thổ 2015Vinamilk đã được vinh danh giải thưởng INNOVATION Selection 2015 cho sản phẩm Dielac Gold tại SIAL Middle East diễn ra tại Trung tâm Triển lãm quốc gia Abu Dhabi Từ 2016Đào sâu, phát triển phục vụ người tiêu dùng tại các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore 2019Vinamilk nhận giải thưởng Doanh nghiệp Xuất khẩu của Châu Á năm 2019 The Asian Export Awards 2019 2020Theo chương trình đánh giá “Doanh nghiệp xuất khẩu uy tín” của Bộ Công Thương, Vinamilk tiếp tục được công nhận ở lĩnh vực xuất khẩu của ngành sữa. Đây cũng là lần thứ 4 Vinamilk góp mặt trong danh sách này, cho thấy những đóng góp tích cực của doanh nghiêp trong việc phát triển xuất khẩu chung của toàn ngành. 2021Vinamilk ra mắt sữa tươi Organic “tiêu chuẩn kép” trong triển lãm quốc tế hàng đầu tại Thượng Hải 2021 Sản phẩm của Vinamilk hiện đã vươn đến 57 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới

đánh giá chuỗi cung ứng của vinamilk